Ром-это национальный напиток Ямайки. Когда мы попробовали ромовый пунш, то стали пить его почти каждый вечер, позабыв про пиво.
Ром готовят из остатков от производства сахара, т.е. сахарного сока и патоки.
Сахарный тростник:
В старые времена для отжима тросника запрягались животные:
или рабы:
Патока:
Ром настаивается в бочках несколько лет. С возрастом он темнеет и становится дороже. На фабрике рома:
Тростниковый сок:
В конце экскурсии - дегустация рома:
Ещё одно типично ямайское блюдо- это патти- чебуреки. Патти аки- это чебуреки с овощем аки. Своей жирностью напоминает авокадо, но вкус другой. Вот этот овощ на дереве:
"Паттичная". Здесь есть патти со всевозможными начинками:
Комментариев нет:
Отправить комментарий